Jahodová sezóna kulminuje a tak vám třeba přijde k duhu tento opravdu rychlý dezert. K jeho výrobě jsem se inspirovala ve své oblíbené kavárně Deserterie, kde nabízejí úžasný beze dort s jahodami. Jak se přesně dělá, to je výrobní tajemství majitele podniku. Ale kombinace beze, jahod a šlehačky, na tom se přece nedá nic zkazit.
Bonusem je, že můžete použít i jiné ovoce - maliny, borůvky, ostružiny, atd.
Zákldní ingredience :
cca 500 g čerstvého ovoce
1 smetana ke šlehání
1 balení mini kokosových laskonek bez náplně nebo hotové sněhové pusinky - 100 g
(pusinky si můžete i sami vyrobit, pokud máte čas a chuť)
Nejprve si ušleháme šlehačku a dáme ji vychladit. Jahody umyjeme, zbavíme stopek, a nakrájíme na nepravidelné kousky cca 1,5x 1,5 cm.
Připravíme misky a svoláme rodinu nebo přátele. Tento dezert se totiž musí podávat okamžitě.
Nadrobíme pusinky na hrubé kousky (ne moc najemno) do mísy, přidáme nakrájené jahody a šlehačku. Velmi jemně promícháme a dáme do misek.
Můžeme ozdobit jahodou a lístkem máty.
Vtip je v tom, že v puse nám bude křupat sladká pusinka, zjemněná šlehačkou a zvýrazněná jahodovou chutí.
Prostě jahodová lahoda.
Garantuji, že nezbyte ani kousek navíc. Uvidíte, zda vám bude více chutnat laskonková nebo pusinková verze.
Vaše jahodová Martina
